北石新闻网
当前位置: 北石新闻网 > 体育 > 一搏国际娱乐场,这45款快餐全部不健康!里面有你喜欢吃的叉烧饭,干炒牛河……
一搏国际娱乐场,这45款快餐全部不健康!里面有你喜欢吃的叉烧饭,干炒牛河……
来源:北石新闻网 发表时间:2020-01-11 17:56:54
在城市生活的学生、白领或其它行业工阿10种颇受欢迎饭菜的食盐含量,包括了叉烧饭、干炒牛肉河粉、咖喱牛腩饭、焗猪扒饭、肉酱意粉等。本次香港食安中心共测试了10种100款非预包装饭菜,种类包括咖喱牛腩饭、焗猪扒饭、枝竹火腩饭、叉烧饭、福建炒饭、日式滑蛋鸡饭(亲子丼)、肉酱意粉、干炒牛肉河粉、干烧伊面和味菜排骨炒面。结果显示,若购买叉烧饭时要求饭店不加酱汁, 每碟叉烧饭所减少的钠含量可占每日钠摄取限量近

一搏国际娱乐场,这45款快餐全部不健康!里面有你喜欢吃的叉烧饭,干炒牛河……

一搏国际娱乐场,令人吃惊的是,多达45款样本的钠含量超出世界卫生组织(who)建议每日2000mg钠的摄取限量,而且全部100款样本的钠含量都超过建议的每日钠摄取限量的三分之一。

在城市生活的学生、白领或其它行业工阿10种颇受欢迎饭菜的食盐含量,包括了叉烧饭、干炒牛肉河粉、咖喱牛腩饭、焗猪扒饭、肉酱意粉等。

测试结果发现,味菜排骨炒面的平均钠含量最高,其次是干烧伊面,而平均钠含量最低的是枝竹火腩饭。

令人吃惊的是多达45款样本的钠含量超出世界卫生组织(who)建议每日2000mg钠的摄取限量,而且全部100款样本的钠含量都超过建议的每日钠摄取限量三分之一(按每日限量2,000mg,每餐限量为其三分之一)。

消道长在这里要提醒内地的朋友,特别是饮食结构和香港接近的广东朋友,还有口味比广东还要重的江西啊,四川啊等等等的朋友注意了!老吃外卖会导致高血压哦!

10款钠含量均超过世卫推荐摄入值

世卫组织(who)建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000mg。以每日三餐计,每餐食用的钠含量应不高于每日摄入量的1/3,也即667mg。

在《食物及药物(成分组合及卷标)规例》下,每100g固体食物若含不超过120mg钠可称为低钠或低盐。英国卫生部及英国食物标准局的指引是,如果100g饭菜含超过15g盐(600mg钠)则被称为高盐。

本次香港食安中心共测试了10种100款非预包装饭菜,种类包括咖喱牛腩饭、焗猪扒饭、枝竹火腩饭、叉烧饭、福建炒饭、日式滑蛋鸡饭(亲子丼)、肉酱意粉、干炒牛肉河粉、干烧伊面和味菜排骨炒面。

其中,叉烧饭因多数消费者在食用前会添加酱汁,因此,在采样时另搜集了3个没有酱汁的叉烧饭样本进行测试以作比较。

此外,食安中心亦在超市及便利店购买了8款预包装饭菜,检测其营养标签上的钠含量。

测试结果显示,味菜排骨炒面的平均钠含量最高,每100g含有470mg的钠,接近英国指引的高盐标准。干烧伊面的钠含量平均达到410mg/100g,为盐含量第二高的食物。

肉酱意粉、干炒牛肉河粉、焗猪扒饭和福建炒饭的钠含量也相对较高,血压高的消费者应谨慎选择外面就餐。(如图1)

7种饭菜样本(枝竹火腩饭、日式滑蛋鸡饭及叉烧饭除外)的平均每碟钠含量接近甚至超过世卫(who)建议的每日摄取限量(2,000毫克钠)。

若以每日三餐计算,全部样本(包括属低钠的枝竹火腩饭样本) 的每碟钠含量皆超出限量的三分之一。

虽然咖喱牛腩饭、叉烧饭、日式滑蛋鸡饭和枝竹火腩饭的钠含量较低,但对于部分餐厅的部分样品的盐含量仍比较高,平均进食一碟亦已达到每日摄入量的2/3,如来自美心和太兴的叉烧饭则同时检出320mg/100g。

每份快餐的钠含量亦受每份的分量影响,以味菜排骨炒面为例,每碟钠含量最高的样本是来自「凤城酒家」的味菜排骨炒面,其食用分量是876g,而每100g含560mg钠,以致一碟的钠含量高达4900mg,达到每日钠摄取限量的250%。

减少调味汁可以降低盐的摄入

为了解进食前添加的酱汁对粉面饭的钠含量的影响,香港食安中心特别在3个叉烧饭采样点各多取1个没有酱汁的样本作比较,比较有酱汁与没有酱汁的叉烧饭的钠含量。

结果显示,若购买叉烧饭时要求饭店不加酱汁, 每碟叉烧饭所减少的钠含量可占每日钠摄取限量近三成。(如图2)

预包装的饭菜钠含量

此次,香港食安中心依据消费者的食用习惯也在便利店和超市购买了8款预包装饭菜,如2份咖喱牛腩饭、3份焗猪扒饭、3份肉酱意粉。

测试结果发现,预包装的肉酱意粉样本每100克的平均钠含量比同类非预先包装样本的还要高。(如图3)

消 费 建 议

1.应减少进食钠含量高及含有高盐分配料(例如腌菜、咸鱼、腊肠)的粉面饭。

2.饭店应减少在碟头粉面饭上添加酱汁、豉油。

3.点餐时,可以让餐馆工作人员把菜与粉面饭分开送上,并在试味后才添加适量的菜汁。

4.留意碟头粉面饭的分量,如分量超过个人食用分量,可考虑与他人分享。

消息来源:香港《选择》

365体育怎么找啊

新闻
推荐
Copyright 2018-2019 sleego.com 北石新闻网 Inc. All Rights Reserved.